— لا تزال صناعة الفحم التقليدي قائمة في تونس، ويتم استهلاك الكمية محليًا وبتكلفة إنتاج عالية، في حين تنتج شركة خاصة فحمًا صديقًا للبيئة يصدَّر إلى دول عدة
— كيفية صنع الفحم يُعد الفحم الذي يُصنع عن طريق حرق قطع الخشب حتى تتلاشى الشوائب ويبقى الفحم فقط خيارًا ممتازًا فيما يخص الشواء خارج المنزل في الهواء الطلق شراء الفحم من المتجر أمر مكلف، بينما تعتبر صناعته بنفسك حلًا